熊本の朝は雨。
天気予報を見ても九州全域が雨だった。
この旅の最後は、やすけの料理で締めたかった。
九州道に乗って、唐津を目指した。
ふたたび唐津やすけ...
９日目 ２００９年３月２２日 雨の日、唐津やすけで絶品料理を食して帰路へ。
熊本の朝は雨。
８時にゆっくりスタートして唐津を目指した。
長崎道の多久ICで降りて国道203号へ。途中、佐用姫の湯という温泉へ立ち寄る。
そして11：30に唐津へ到着。
こちらも雨だった。
ふたたび「やすけ」
お昼の営業は正午から午後二時まで。
一週間前に来たばかりだったので、女将さんも覚えていてくれた。
またおまかせで、料理をお願いした。
まずはしゃこの酢の物から
九州のお醤油と関東のお醤油の違いではなくて、九州のお醤油同士でどの程度違うものか味見させてもらった。
やっぱ、九州のお醤油でも甘みがさらに濃厚なものがあるんだな〜
この日の白眉はクエの煮付け。
はぁ〜もう大満足でした。
新キャベツ。こういうのがすっと出て来るところが好き。
そして、締めはあわびです。
そして、メインのお鮨へ。
海藻が入っている（その海藻の名を忘れてしまった...）だし巻き。
これは絶品である。
山菜が美味しい。
鮨だけじゃこの満足感は得られないよ。
魚の熟成のさせ方から、お醤油の話まで。いろいろ教えていただいたご店主です。
山菜とえびの天ぷら。
焼き塩で頂きます。
大満足で店を出ました。
店主と女将さんも見送ってくれて、「また来ます」と言って店を出ました。
博多の友人とどこかで会う約束をしていたけど、雨がずっと降っていたのでまた次回という事にした。
唐津バイパスから二丈浜玉道路、西九州自動車道、都市高速1号から4号経由で九州自動車道へ。
帰りの東名で見た朝の富士は美しかった。
今回の旅は約4,500Km。いい旅でした。
